In Dutschkes Fleischermuseum, in Tündern im Hamelner Weserbogen gelegen, werden antike Stücke alter Handwerkstradition ausgestellt. Alte Innungsfahnen, Lehrtafeln, Zunftbilder, Wölfe und Wurstfüllmaschinen, Knochen und eine vielfältige Schweinesammlung. Sowie Postkarten aus aller Welt mit der Adresse „An den, der seine Schweine am Gang erkennt“. Nach Voranmeldung und an Aktionstagen können Gruppen direkt in die Museumswelt eintauchen und die Erlebnisgastronomie nutzen.